Налоговое планирование — это процесс, в котором существующие налоговые законы используются таким образом, чтобы максимально снизить налоговую нагрузку физических лиц и компаний в Израиле. Процесс налогового планирования и оптимизации не следует никоим образом путать с уклонением от уплаты налогов. Налоговое планирование является законным и правомерным действием, совершаемым в рамках закона, а уклонение от уплаты налогов – это серьезное правонарушение как уголовного, так и на гражданско-правового характера.